現代酒器的材質及分類

中華民族的文化源遠流長、博大精深，酒文化是古老民族傳統文化的重要組成部分，我國酒的歷史，可以上到上古時期，《詩經》中“十月獲稻、為此春酒”和“為此春酒，以介眉壽”的詩句等，表明我國酒之興起至今已有五千年的歷史了。酒的歷史有多長遠酒器的歷史就有多長遠，因為酒放到的容器當中，據考古學家證明，在近現代出土的新石器時代的陶器制品中就已有了的酒器，說明在原始社會我國釀酒已很盛行。
　　不同的歷史時期，由于社會經濟的不斷發展，酒器的制作技術，材料，酒器的外型自然而然會產生相應的變化；故產生了種類繁多，今人目不暇接的酒器，按功能分類，酒器可分為盛儲器、溫煮器、飲用器、娛酒器等，其中盛酒器有缸、甕、尊、瓶、缶、壺等，飲用器有杯、盅、壺、盞、鐘、觴、碗等等。酒器的制作材料也是千差萬別，有金銀器、青銅器、玉器、陶器、瓷器、竹木器、漆器、玻璃器、獸角器、蚌貝器等。陸龜蒙《酒倉》詩云：“奇器質含古，挫糟未應醇。”寫出了酒器的共性和功用。
　　從酒瓶制作的材質上看，現代工藝酒瓶的設計生產大膽運用現代各種新材料，從傳統的木質、陶質發展到今 天的金屬、玻璃、塑膠、不銹鋼等五花八門的新材質，新原料的突破創新造就了千姿百態的工藝酒瓶新造型，滿足了人們對酒瓶包裝美觀和品味同步的要求。
　　酒具越做越美麗，裝飾功用也就越來越搶眼，作為家庭陳設或許禮物的選擇也就愈加多樣。據引見，良多顧客傾向于購置帶有金色或其他喜慶意頭的樣式設計，由于夠層次、夠氣度。比方這套金色雕花酒具，通透的金色水晶玻璃與金色描邊，頗有些“滿城盡帶黃金甲”的氣焰，從年前直到目前都很受歡送。而另一套適于飲用威士忌的酒具，不只有描邊，還帶有雕花，做工極端講究，綠葉中的金色葉脈明晰可見，也是送禮佳品。
　　酒器收藏若以品種分類，有單瓶、對瓶、套瓶、系列瓶；以材質分類的話，以陶瓷、紫砂為主，還有金屬的、玻璃的、竹木的；從形態上看，有人物、動物、植物、交通工具、軍事兵器等。對于我國酒瓶收藏圈來說，在時期生產、被賦予歷史意義或擁有別致外形的酒瓶成為收藏愛好者的選擇，如古代歷史人物、名著人物等。其中名瓷酒瓶是用我國古代官、哥、汝、定、鈞等名窯技術燒制出來的，且往往裝上佳釀名酒，是難得的藏品。
　　酒器的制作發展脈絡實際上是跟社會歷史的發展是一脈相承的。社會技術發展了，釀酒技術和生活方式也隨之對酒具產生顯著的影響。進入二十世紀后，隨著釀酒工業的發展，傳統自釀自用的方式正逐淅淘汰，酒產品的結構發生了明顯的變化，與之對應的酒器制作的材質技術工藝也有了變化，各色各樣的工藝酒瓶也應運而生。工藝酒瓶是利用現代新材料、采用新工藝制作的現代酒瓶，它不僅是酒的載體，也是現代文化生活的一個重要體現。