工藝酒瓶的作用和包裝時注意事項

     一、工藝酒瓶的作用：
    工藝酒瓶是酒的內包裝，它直觀地代表了酒的種類。附在酒瓶上的各種標簽說明酒的原料、產地等信息。同時，它從側面反映了當時的生產力狀況，因此在時期生產的或擁有別致的外形的酒瓶都具有的收藏價值。
　　我主要描述白酒和葡萄酒酒瓶的作用。
　　白酒
　　白酒產品的屬性是由液體的酒與盛裝酒的器皿共同組成的，所以，中國酒的發展史也是一部酒包裝的發展史。可以說，酒瓶是白酒流通的載體，隨著經濟的發展，白酒包裝也由單一的酒瓶包裝（內包裝）發展成酒瓶和酒盒（外包裝）等多種復合包裝形式。從歷史上看，酒的包裝器皿大約經歷了石器、金銀銅鐵、陶、瓷、玻璃幾個階段，竹、木、塑料、皮件等是各個階段的包裝補充，地域特征明顯，形式上可以概括為壇、罐、壺、瓶。”    ，白酒的內包裝材料種類繁多，色彩多種多樣，造型千姿百態，文化也是廣博深遠。從某個方面講，白酒包裝反映了一個   、一個民族的特色，是其歷史、政治、文化、民族風格的一個形象載體和縮影。
　　不過，有的白酒酒瓶有弊端：當瓶體的工藝技術性不夠高時會影響酒的質量，比如一些白酒產品隨著時間的推移酒體變成其他顏色，這可能是瓶體材料掉色、軟木塞瓶蓋中單寧和白酒中微量含氮化合物起化學反應而形成黑色沉淀物，包括標簽不規范也會對產品的質量有影響。
　　葡萄酒
　　直到17世紀葡萄酒還是存放在木桶或陶罐里的。把酒裝在玻璃瓶子這種容器里的辦法既方便了存儲又方便了運輸。為了使酒能水平放置，因為這有利于酒的熟化，瓶子逐漸由開始的圓肚形演化成了   的細長瓶型。
　　瓶封：瓶口有層封套是為了防止蟲子咬軟木塞。通常以紙、塑料、錫合金等材質制成，氣泡酒會用鐵絲罩住木塞并纏繞在瓶口，而瓶封的顏色，有時也會代表不同的酒，以勃根地酒為例：有些酒商會以黃色瓶封代表白酒，紅色瓶封代表紅酒。瓶口處的小孔是幾乎所有酒瓶都有的。葡萄酒是有生命的酒，封套上留有小孔，是為了葡萄酒能與外界呼吸交換——即使在酒瓶中還會通過瓶塞與空氣進行緩慢的氧化作用，使酒質   醇厚，   圓潤（主要是淺齡酒用）。特別是軟木塞，本身有一個微透氧的功能，在熱縮帽上開個孔，酒的質量。瓶底：瓶底凹不凹，均不會影響酒質，也與品質沒有關系，但凹底瓶通常會暗示這瓶酒可以被陳放。其實這個凹洞的主要功能是讓葡萄酒直立時能使沉淀物聚集在凹槽的底部。便于倒酒時瓶身由下往上逐漸呈95-100度角時，沉淀物能從凹槽底緩慢滑往瓶肩，避免瓶底的沉淀物揚起，使葡萄酒混濁的狀況出現。100%純葡萄汁釀造的葡萄酒都有積淀物，積淀物是酒石和益生菌，有益身體健康。相反，溫度低于10度以下時還沒有積淀物，則說明酒的質量一般。越需要長時間貯存的葡萄酒，凹凸越深。所以，一般來講，好酒因需要長期保存，瓶底凹凸都比較深，但瓶底凹凸深的酒不是好酒。另外，未開封的酒，如果瓶塞凸起或瓶口有粘液，說明該酒品質出問題了。因現在的釀酒技術，可將雜質過濾得很干凈，所以有很多酒商會用平底酒瓶來包裝，以節省包裝體積及運費，因為瓶底凹度愈深，瓶子就愈高，包裝體積也會增大許多。但也有酒商反過來將一般日常飲用的餐酒用深的凹底瓶來包裝，使酒留給人一種好的形象以銷售，因為深的凹底瓶，瓶子會比較高，而一般人都是比較喜歡高挑的“身材”，因此會給人一種“這就是   葡萄酒”的感覺（其實是錯覺）。但是凹底瓶對氣泡酒（尤其是香檳），是非常重要的。
　　瓶肩：瓶肩的傾斜角度會因不同形式風格的酒而有不同，例如：波爾多酒是高肩瓶，而勃根地酒是斜肩的胖胖瓶。
　　瓶子的顏色：通常會因產區及類型不同而有所不同。例如德國白酒，棕色酒瓶是代表萊茵河區（Rhein）的酒，綠色酒瓶是代表莫斯爾河區（Mosel）的酒。
　　酒瓶的尺寸：酒瓶的大小會影響葡萄酒的品質。大型酒瓶中的葡萄酒比小型酒瓶中的葡萄酒   可保持新鮮度，大型酒瓶可使葡萄酒的老化速度減緩，但這也是其缺點，因酒成熟速度太慢了。
　　現在   的葡萄酒通常是裝在傳統型厚重的瓶子里，的瓶型則常是商業性需求的結果，大部分葡萄酒產區使用各具特色的瓶型，這與其所盛裝的各種不同的酒的熟化條件不無關系，例如：需存放的時間長短和沉淀的多少等等，由于無色的瓶子不能保護酒不受到光線的侵害，因此它的使用率比有色的瓶子要低，某些瓶型，像波爾多瓶和勃墾第瓶，已被世界各地采用，主要是用來裝與波爾多酒和勃墾第酒相類似的產品。
    二、工藝酒瓶包裝時注意事項：
       1、找出目的市場的白酒溺愛，施行模擬戰略。需求留意的是，要找價位接近、包裝受歡送的模擬，這樣能夠在   短的時間內火起來，但要先消化他人包裝設計的精華后再模擬，這樣才不會因侵權而扯上官司。
　　2、包裝設計和產品訴求要吻合。也就是對的蘊意要停止傳播，拿“今世緣”酒做例子，這種酒的賣點就在于一個“緣”字，它既能夠是情侶相傾吐的媒質，也能夠成為婚宴喜酒的   ，因而在包裝上盤繞這兩點做足文章。目的或潛在消費者看見“今世緣”可能就會產生一種消費愿望，這樣，“今世緣”的包裝就能稱得上勝利。
　　3、依據帕累托80/20規律設計包裝。我們還是以“今世緣”為例，假設“今世緣”銷售額的80%來自于20%的婚宴市場，那么在包裝戰略上，就應該向婚宴訴求傾斜。經過包裝設計，讓消費者以為喜酒就應該是“今世緣”，或者“今世緣”才是   好的喜酒，無形之中80/20規律關于包裝就有了很好的指導作用，它使酒廠用包裝設計的力氣盡可能的去影響消費者作出購置決議。
　　4、無厘頭包裝。它事實上是一種創新的包裝戰略，   典型的當屬旺旺集團的作品“和旺酒”。“和旺酒”是一種全新的白酒類型——蒸餾酒，它愈加純潔，對人體愈加有益。“和旺酒”的包裝為什么說它是無厘頭呢，由于它跟傳統白酒的包裝有很大的區別，它的設計思想沿承了旺旺集團其它產品的作風——親和、隨意。這種令人耳目一新的包裝很受歡送，可   終還是死在了對產品定位的認知偏向上。“和旺酒”終究是安康的酒、純潔的酒還是突出“和旺”的不祥寓意的酒呢？一個負載了太多的內涵，結果卻成了“四不像”，包裝的內斂沒有發揮它應有的作用。
　　5、包裝的本錢認識。包裝的選擇要有本錢認識，這是依據消費者心理總結而得出的，白酒消費越發理性的   ，白酒作為消費品也考究性價比，質量和價錢要有   的競爭力才會受喜愛。包裝的雍容華貴或者極為強調，都會使消費者產生羊毛出在羊身上的被宰的覺得，由于在白酒市場，50元左右的酒是很難到達某種品位的，雖然其酒店終端價可能在百元。
　　6、包裝資料的潮流性。安康及環保開端遭到消費者的激烈關注，在此狀況下，白酒廠家采用本錢不高的包裝就顯得   勝一籌了。紫砂包裝、紙包裝、藤蔓包裝都將成為包裝資料的主導，特別是藤蔓及紙外包裝   受關注，以低廉的價錢和安康概念將包裝資料市場。
　　7、包裝的平安性。包裝的平安性不只僅表現在它能否環保方面，   表現在其密封性能，能否便當運輸，對酒的質量及人體安康與否影響等方面。它主要是指容器的包裝，例如塑膠瓶就不利于白酒的長期存儲，   不能表現白酒的品位，因而，塑膠瓶的“尖莊”   只能是低檔產品，它在思索到了運輸要素的同時疏忽了安康要素。另外，塑膠瓶性差的弊端對倉儲的消防才能有很高請求。