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玻璃茶壺的歷史優點和沖泡茶的方法

作者:宏藝玻璃 發布時間:2018-02-20
內容摘要:玻璃茶壺一直都是文人雅士品茗時的 佳選擇之一,其憑借自身非常優越的特點,俘獲了眾多愛茶人士的心。玻璃茶壺在我國擁有著非常悠久的歷史。
  玻璃茶壺一直都是文人雅士品茗時的   佳選擇之一,其憑借自身非常優越的特點,俘獲了眾多愛茶人士的心。玻璃茶壺在我國擁有著非常悠久的歷史。
  在我國,玻璃的制作技術很早就已經掌握了,但是,玻璃茶壺并沒有隨著玻璃的誕生而開始成為制作工藝品。直到唐朝,隨著西方琉璃器不斷進入我國,玻璃茶壺才正式開啟了燒制歷史。陜西出土的玻璃茶托盡管遠不如現代玻璃茶壺來得高雅,但是其證明了玻璃茶壺在唐朝的時候確實已經存在了。到宋朝時,玻璃茶壺不斷發展,隨著高鉛玻璃茶壺的相繼問世,我國正式進入了玻璃茶壺的發展時期。到清朝康熙年間,我國就已經有了琉璃廠。但是自宋至清,我國始終沒有形成玻璃茶壺的規模生產。
  相反地,近代以后的玻璃茶壺才迎來發展時期,這主要要歸功于玻璃工業的崛起。玻璃茶壺形態各異、用途廣泛、廉、   富品賞價值,受到了眾多愛茶人士的好評和喜愛。這時候的玻璃茶壺才算得上是進入了大發展時期。到現當代,玻璃茶壺已經發展成熟,盡管無法與紫砂壺相提并論,但其在茶具市場上同樣占有非常大的分量。
  玻璃茶壺沖泡名優綠茶的方法:
  1、泡茶的水質要好:通常選用潔凈的   礦泉水,也可用經過凈化處理的自來水。水的酸堿度為中性或微酸性,切勿用堿性水,以免茶湯深暗。煮水初沸即可,這樣泡出的茶水鮮爽度較好。
  2、沏茶的水溫:要求在80℃左右   為適宜,因為   綠茶的葉綠素在過高的溫度下易被破壞變黃,同時茶葉中的茶多酚類物質也會在高溫下氧化使茶湯很快變黃,很多芳香物質在高溫下也很快揮發散失,使茶湯失去香味。
  3、茶與水的比例要恰當:通常茶與水之比為1:50~1:60(即1克茶葉用水50毫升~60毫升)為宜,這樣沖泡出來的茶湯濃淡適中,口感鮮醇。
  4、沖泡手法:沖泡名優綠茶的手法和普通的綠茶不同,要求手持水壺往茶杯中注水,使注入的熱水沖動茶葉,上下浮動,這樣茶汁也易泡出,另外,在沖泡時先注入少量熱水,將茶葉浸潤一下,稍后再注水至離杯沿1厘米~2厘米處即可。
  5、品嘗:若果是待客,可將泡好的名優綠茶放入美觀的茶杯或茶碗中,然后放在茶盤上,捧至客人面前,以手示意,請客人品嘗。
 
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